Các loại ly trong nhà hàng, khách sạn, quán bar đầy đủ nhất

Trong ngành dịch vụ ăn uống và giải trí, việc lựa chọn đúng các loại ly không chỉ giúp nâng tầm trải nghiệm thực khách mà còn thể hiện sự chuyên nghiệp của nhà hàng, khách sạn hay quầy bar. Mỗi loại đồ uống – từ nước lọc, rượu vang, cocktail đến bia – đều cần được phục vụ trong loại ly phù hợp để giữ trọn hương vị, vẻ đẹp và đẳng cấp. Bài viết này

Thủy tinh Pha lê Việt Tiệp sẽ giúp bạn hiểu rõ tiêu chí chọn ly và tổng hợp đầy đủ các loại ly phổ biến hiện nay trong ngành F&B.

1.Tiêu chí chọn ly trong nhà hàng, khách sạn, quán bar

Việc lựa chọn các loại ly trong môi trường phục vụ chuyên nghiệp như nhà hàng, khách sạn hay quầy bar không chỉ dừng lại ở yếu tố đẹp mắt. Ly là yếu tố gắn liền với trải nghiệm trực tiếp của khách hàng khi thưởng thức đồ uống – từ cảm giác cầm nắm, ấn tượng thẩm mỹ cho đến hương vị khi uống.

Một chiếc ly được chọn đúng không chỉ giúp giữ trọn hương vị của món uống mà còn thể hiện đẳng cấp, gu thẩm mỹ và sự chỉn chu của đơn vị phục vụ. Dưới đây là hai tiêu chí quan trọng nhất khi lựa chọn ly cho ngành dịch vụ:

1.1. Lựa chọn theo hình dáng, thiết kế

Hình dáng và thiết kế của ly có ảnh hưởng trực tiếp đến cảm nhận khi sử dụng. Ly dáng cao thường phù hợp với các loại đồ uống lạnh, nhiều đá; trong khi ly có chân cao tạo cảm giác sang trọng, thanh thoát – rất phù hợp để phục vụ rượu vang hoặc cocktail.

Ngược lại, những loại ly không chân (ly trụ, ly tumbler) lại dễ cầm, dễ xếp chồng và linh hoạt sử dụng trong các nhà hàng bình dân hoặc quán ăn nhanh. Ngoài ra, kiểu dáng ly còn phải đồng bộ với phong cách tổng thể của không gian – ví dụ: nhà hàng cao cấp thường chọn ly pha lê trong suốt, mỏng nhẹ; quán bar hiện đại lại ưa chuộng ly thiết kế độc đáo, cá tính.

1.2. Lựa chọn theo loại đồ uống

Mỗi loại đồ uống đều có “ngôn ngữ trình bày” riêng và tương ứng với một kiểu ly chuẩn. Việc chọn đúng ly giúp giữ nhiệt độ phù hợp, phát huy mùi vị và nâng cao giá trị cảm quan của món uống.

Ví dụ:

Rượu vang đỏ nên được phục vụ bằng ly bầu lớn để giúp rượu “thở” và giải phóng hương thơm.
Cocktail cần ly có miệng rộng để trang trí dễ và tạo hình thẩm mỹ.
Espresso lại cần ly nhỏ có tay cầm, giúp giữ nóng và dễ cầm khi phục vụ.

*Tiêu chí chọn ly trong nhà hàng, khách sạn, quán bar*

2.Các loại ly phổ biến trong nhà hàng, khách sạn

Trong môi trường nhà hàng và khách sạn, việc lựa chọn ly phù hợp không chỉ nâng cao trải nghiệm thưởng thức mà còn thể hiện sự chuyên nghiệp và tinh tế trong phục vụ. Dưới đây là một số loại ly thủy tinh phổ biến:

Tên ly	Công dụng	Đặc điểm nổi bật	Dung tích phổ biến	Ứng dụng
Ly Red Wine	Thưởng thức rượu vang đỏ	Bầu lớn, miệng rộng giúp rượu “thở”, giải phóng hương thơm	255ml – 650ml	Nhà hàng, khách sạn phục vụ rượu vang cao cấp
Ly Rocks	Rượu mạnh (Whisky, Vodka), cocktail có đá	Dáng thẳng, thành dày, miệng rộng, dễ thêm đá	230ml – 250ml	Quầy bar, lounge trong nhà hàng, khách sạn
Ly Highball	Cocktail pha loãng, nước ép, soda	Cao, miệng hẹp, giữ bọt và hương vị lâu	240ml – 350ml	Nhà hàng phục vụ cocktail hoặc nước trái cây
Ly Champagne Flute	Rượu Champagne, vang nổ	Dáng cao, miệng hẹp giữ bọt và hương thơm	180ml – 240ml	Tiệc cưới, tiệc rượu, sự kiện tại nhà hàng
Ly Brandy Snifter	Thưởng thức Brandy, Cognac	Bầu tròn, miệng hẹp, thường cầm lòng bàn tay để làm ấm	180ml – 600ml	Dùng trong nhà hàng, bar cao cấp
Ly Water Goblet	Phục vụ nước lọc, nước khoáng, nước ngọt	Ly có chân, thân rộng, dễ cầm	240ml – 360ml	Dùng cho các bữa ăn trong nhà hàng, khách sạn

Bảng trên giúp bạn dễ dàng chọn loại ly phù hợp cho từng loại đồ uống, đồng thời xây dựng phong cách phục vụ nhất quán, chuyên nghiệp trong ngành F&B. Nếu bạn cần thêm bảng cho các loại ly trong quầy bar, mình có thể thực hiện tiếp ngay.

*Các loại ly phổ biến trong nhà hàng, khách sạn*

3.Các loại ly phổ biến được sử dụng trong quầy bar

Trong môi trường quầy bar, việc chọn đúng các loại ly không chỉ ảnh hưởng đến thẩm mỹ khi pha chế mà còn tác động trực tiếp đến cách cảm nhận hương vị của khách hàng. Mỗi loại cocktail, rượu mạnh hay thức uống pha chế đều có kiểu ly riêng biệt để phát huy trọn vẹn hương – sắc – vị.

Ly trong bar thường được phân loại thành 3 nhóm chính dựa theo thiết kế chân ly: ly chân cao, chân thấp, và không chân. Dưới đây là bảng phân loại cụ thể theo từng nhóm:

3.1. Ly chân cao

Ly chân cao (stemmed glass) giúp giữ nhiệt độ ổn định và tạo vẻ sang trọng, lý tưởng cho việc thưởng thức cocktail và rượu vang một cách trọn vẹn.

Tên ly	Công dụng	Dung tích phổ biến
Ly Martini	Phục vụ Martini và các loại cocktail không đá	90ml – 240ml
Ly Margarita	Phục vụ cocktail Margarita, thường có muối viền miệng	270ml – 355ml
Ly Champagne Flute	Thưởng thức rượu Champagne, Sparkling Wine	180ml – 240ml
Ly Wine Glass	Phục vụ rượu vang đỏ, vang trắng	250ml – 450ml
Ly Coupette	Phục vụ cocktail cổ điển, đồ uống nhẹ có trang trí	150ml – 250ml

3.2. Ly chân thấp

Ly chân thấp (Footed glass) là một trong các loại ly trong bar được thiết kế với phần đế chắc chắn, mang lại sự vững chãi và thoải mái khi cầm nắm.

Tên ly	Công dụng	Dung tích phổ biến
Ly Old Fashioned	Phục vụ rượu mạnh như Whisky, hoặc cocktail có đá	180ml – 300ml
Ly Brandy Snifter	Thưởng thức Brandy, Cognac – giữ hương và giữ nhiệt	240ml – 600ml
Ly Sour Glass	Dùng cho cocktail chua như Whiskey Sour, Amaretto Sour	120ml – 180ml

3.3. Ly không chân

Ly không chân (Tumbler) là biểu tượng của phong cách mạnh mẽ và tiện dụng, hoàn hảo cho mọi thức uống từ rượu mạnh đến bia tươi.

Tên ly	Công dụng	Dung tích phổ biến
Ly Highball	Phục vụ cocktail dài (vodka tonic, gin & tonic…), nước ép	240ml – 350ml
Ly Collins	Tương tự Highball nhưng cao và thanh mảnh hơn	300ml – 400ml
Ly Shot	Phục vụ rượu mạnh uống nhanh – Tequila, Vodka	30ml – 60ml
Ly Beer Mug	Ly bia có tay cầm, phục vụ bia lạnh	330ml – 1L
Ly Tumbler	Ly nước đa năng, dùng cho cả cocktail đơn giản	250ml – 300ml

*Các loại ly phổ biến được sử dụng trong quầy bar*

4. Vì sao ly thủy tinh được ưa chuộng nhất?

Khi nhắc đến các loại ly được sử dụng trong nhà hàng, khách sạn, quầy bar – thủy tinh luôn là chất liệu được lựa chọn nhiều nhất. Không phải ngẫu nhiên mà các thương hiệu lớn, từ cao cấp đến bình dân, đều ưu tiên sử dụng ly thủy tinh cho hầu hết loại đồ uống. Dưới đây là những lý do giải thích vì sao ly thủy tinh được ưa chuộng hàng đầu:

Tính thẩm mỹ cao: Thủy tinh trong suốt giúp làm nổi bật màu sắc và lớp trang trí của đồ uống, từ lớp foam bia, tầng cà phê đến sắc đỏ quyến rũ của rượu vang.
An toàn với sức khỏe: Không chứa BPA hay hóa chất độc hại như một số loại nhựa, thủy tinh không phản ứng với đồ uống dù nóng hay lạnh.
Giữ nhiệt và hương vị tốt: Ly thủy tinh dày giúp giữ độ lạnh hoặc độ nóng lâu hơn, đồng thời không ám mùi, giữ được hương vị nguyên bản của thức uống.
Đa dạng kiểu dáng: Từ ly chân cao sang trọng đến ly trụ đơn giản, từ ly shot nhỏ đến ly bia 1 lít – thủy tinh có thể tạo hình linh hoạt theo mọi nhu cầu.
Phù hợp với mọi phong cách: Dù là nhà hàng kiểu Âu cổ điển, quán bar hiện đại hay quán cà phê thiên nhiên, ly thủy tinh luôn “ăn nhập” với không gian.
Dễ vệ sinh và tái sử dụng: Có thể rửa bằng tay hoặc máy rửa chén, không bị ố màu, tiết kiệm chi phí trong dài hạn.

5. Địa chỉ mua ly thủy tinh uy tín

Việc lựa chọn đúng nơi mua ly thủy tinh chất lượng cũng quan trọng không kém việc chọn đúng loại ly. Dưới đây là một số địa chỉ uy tín được nhiều nhà hàng, quán bar và người tiêu dùng tại Việt Nam tin tưởng:

Thủy tinh Pha Lê Việt Tiệp: Thương hiệu ly thủy tinh nội địa nổi tiếng với sản phẩm đa dạng, giá thành tốt và phân phối rộng khắp. Phù hợp với cả khách hàng cá nhân và doanh nghiệp.
Thủy Tinh Ocean (Thái Lan): Dòng ly cao cấp chuyên dùng cho khách sạn, nhà hàng sang trọng. Được ưa chuộng bởi độ trong, thiết kế hiện đại và khả năng chịu lực tốt.
Thế Giới Pha Chế: Nơi chuyên cung cấp dụng cụ pha chế, ly chuyên dụng cho bar, lounge, quán cà phê và nhà hàng. Mẫu mã phong phú, giá cả hợp lý.
JYSK, IKEA Việt Nam: Cung cấp ly thủy tinh mang phong cách tối giản, hiện đại phù hợp với các quán cafe, nhà hàng trẻ trung.
Mekoong, Shopee Mall, Lazada Mall: Các siêu thị và sàn TMĐT có gian hàng chính hãng, thuận tiện cho mua lẻ hoặc mua sỉ, dễ dàng kiểm tra đánh giá từ người mua trước.

Khi chọn nơi mua, bạn nên ưu tiên những nơi:

Có nguồn gốc sản phẩm rõ ràng
Chính sách bảo hành, đổi trả minh bạch
Hỗ trợ đặt hàng số lượng lớn hoặc in logo theo yêu cầu (nếu là khách doanh nghiệp)

Việc lựa chọn đúng các loại ly không chỉ phục vụ đúng chức năng mà còn góp phần xây dựng hình ảnh chuyên nghiệp và đẳng cấp cho nhà hàng, khách sạn hay quầy bar của bạn. Từ ly rượu, ly bia đến ly cocktail hay ly nước đơn giản – mỗi chiếc ly đều mang một vai trò riêng trong trải nghiệm khách hàng.Thủy tinh Pha lê Việt Tiệp, với hơn 200 mẫu ly thủy tinh đa dạng về kiểu dáng và dung tích, là một gợi ý lý tưởng giúp bạn dễ dàng chọn đúng loại ly theo từng công dụng, đồng thời tối ưu chi phí đầu tư cho nhà hàng, quán bar hay khách sạn của mình.

LIÊN HỆ TƯ VẤN

TẠI ĐÂY

Để nhận chiết khấu ưu đãi quý khách vui lòng liên hệ trực tiếp với Thủy tinh Pha lê Việt Tiệp thông qua các cách sau: