Top 15+ các loại ly trong nhà hàng, khách sạn phổ biến nhất

Trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn, việc lựa chọn ly phù hợp không chỉ thể hiện đẳng cấp mà còn góp phần nâng cao trải nghiệm thưởng thức đồ uống cho khách hàng. Từ những chiếc ly rượu vang thanh lịch đến ly cocktail độc đáo, mỗi loại đều có chức năng và thẩm mỹ riêng. Trong bài viết này, hãy cùng Thủy tinh Pha lê Việt Tiệp khám phá các loại ly trong nhà hàng phổ biến nhất, cũng như cách chọn ly phù hợp theo tiêu chí chuyên nghiệp.

1. Tiêu chí chọn các loại ly trong nhà hàng, khách sạn

Việc lựa chọn đúng các loại ly trong nhà hàng, khách sạn không chỉ đơn giản là chọn ly đẹp mắt. Đây còn là một phần quan trọng trong trải nghiệm phục vụ chuyên nghiệp – từ cảm giác cầm nắm, cách ly giữ nhiệt, cho đến khả năng tôn lên hương vị của từng loại đồ uống. Dưới đây là hai tiêu chí cơ bản nhưng rất cần thiết để bạn có thể chọn ly phù hợp nhất cho mô hình kinh doanh của mình.

1.1 Lựa chọn ly theo hình dáng, thiết kế

Hình dáng ly là yếu tố đầu tiên tác động đến cảm nhận của thực khách. Một chiếc ly được thiết kế đúng chuẩn sẽ giúp nâng tầm trải nghiệm từ thị giác đến vị giác. Ví dụ:

Ly có chân dài, thân thon như ly Champagne giúp giữ lạnh tốt và giữ bọt lâu.
Ly bầu tròn, miệng rộng như ly Red Wine tạo không gian cho rượu “thở”, từ đó hương thơm phát tán tốt hơn.
Ly dáng cao, miệng hẹp giúp giữ được hương thơm nhẹ nhàng của cocktail hay nước ép trái cây.

Ngoài ra, thiết kế ly còn cần phù hợp với phong cách tổng thể của nhà hàng – từ sang trọng cao cấp đến đơn giản hiện đại. Việc đồng bộ hóa kiểu dáng ly cũng giúp không gian phục vụ trở nên chuyên nghiệp hơn.

1.2 Lựa chọn theo loại đồ uống

Mỗi loại đồ uống đều có những đặc điểm riêng về nhiệt độ, hương thơm, màu sắc… Do đó, chọn đúng loại ly cho đúng loại đồ uống là điều không thể thiếu:

Rượu vang đỏ thường dùng ly thân rộng, miệng mở để rượu tiếp xúc không khí tốt hơn.
Rượu vang trắng cần giữ lạnh nên dùng ly nhỏ và miệng hẹp hơn.
Cocktail như Martini hay Margarita lại cần ly dáng đặc trưng để giữ được lớp kem hoặc lớp đá.
Nước ép, nước lọc nên dùng ly chắc chắn, dễ cầm và có độ trong cao để tôn lên màu sắc của nước uống.

Việc lựa chọn ly phù hợp với từng món đồ uống không chỉ giúp giữ trọn vẹn hương vị mà còn thể hiện sự tinh tế, chuyên nghiệp của nhà hàng trong mắt khách hàng.

*Tiêu chí chọn các loại ly trong nhà hàng, khách sạn*

2. Top 15+ ly sử dụng phổ biến trong nhà hàng, khách sạn

Trong ngành F&B, việc sử dụng đúng loại ly cho từng loại đồ uống không chỉ đảm bảo tiêu chuẩn phục vụ mà còn giúp nâng tầm trải nghiệm của khách hàng. Dưới đây là tổng hợp các loại ly trong nhà hàng phổ biến, được sử dụng rộng rãi trong các nhà hàng, khách sạn chuyên nghiệp.

2.1 Ly Red Wine

Ly rượu vang đỏ có thiết kế bầu rộng, miệng mở để rượu tiếp xúc nhiều với không khí, giúp giải phóng hương thơm. Đây là loại ly không thể thiếu trong các nhà hàng Âu phục vụ vang đỏ như Cabernet Sauvignon hay Merlot.

2.2 Ly Rocks

Còn gọi là ly Old-Fashioned, ly Rocks có thiết kế thấp, miệng rộng và thành dày, dùng để phục vụ các loại rượu mạnh pha với đá như whisky, bourbon hoặc cocktail cổ điển như Negroni. Đây là loại ly phổ biến trong các quầy bar nhà hàng.

2.3 Ly White Wine

Khác với ly vang đỏ, ly White Wine có dáng thon và bầu nhỏ hơn để giữ lạnh và tập trung hương vị. Ly thường được dùng để phục vụ vang trắng như Chardonnay, Riesling… giúp rượu giữ được độ tươi mát và tinh tế.

2.4 Ly Champagne Flutes

Với thân cao và miệng hẹp, ly Champagne Flutes giúp giữ bọt lâu và thể hiện vẻ đẹp lấp lánh của rượu sâm panh. Loại ly này thường xuất hiện trong tiệc cưới, sự kiện sang trọng và nhà hàng fine dining.

2.5 Ly Martini

Ly Martini có hình nón ngược đặc trưng, với miệng rộng và chân cao, thường được dùng cho các loại cocktail không đá như Martini, Manhattan. Kiểu dáng này giúp người uống cảm nhận trọn vẹn hương thơm và sự tinh tế của đồ uống.

2.6 Ly Collins

Ly Collins có thân cao, dáng trụ thẳng và dung tích từ 300–400ml, dùng cho các loại cocktail dài như Tom Collins, Mojito. Đây là lựa chọn phổ biến tại các nhà hàng phục vụ đồ uống pha chế.

2.7 Ly Highball

Tương tự ly Collins nhưng thấp hơn một chút, ly Highball chuyên dùng cho các loại cocktail đơn giản như gin tonic, vodka soda. Thiết kế thon gọn, dễ cầm nắm và thường kết hợp với đá viên.

2.8 Ly Sherry

Loại ly nhỏ, có chân đế dùng để phục vụ các loại rượu cường hóa như sherry, port, vermouth. Miệng hẹp giúp giữ được hương thơm đậm đặc. Đây là một trong những loại ly trong nhà hàng thường dùng trong thực đơn rượu tráng miệng.

2.9 Ly Brandy

Ly Brandy (hay còn gọi là Snifter) có phần thân bầu, miệng nhỏ giúp tập trung hương thơm rượu mạnh như Brandy, Cognac. Người uống thường cầm ly bằng lòng bàn tay để làm ấm rượu, giúp phát huy tối đa hương vị.

2.10 Ly Pilsner

Dáng ly cao, miệng loe và thân thon, ly Pilsner là lựa chọn lý tưởng để phục vụ các loại bia nhẹ như lager, pilsner. Thiết kế này giúp giữ bọt tốt và khoe được sắc vàng óng hấp dẫn của bia.

2.11 Ly Mug glass

Ly Mug là loại ly có tay cầm chắc chắn, dung tích lớn, thường dùng để phục vụ bia lạnh hoặc nước ngọt. Loại ly này rất phổ biến trong các nhà hàng phục vụ món nướng, buffet, hoặc phong cách châu Âu.

2.12 Ly Burgundy

Đây là dòng ly vang đỏ cao cấp, với bầu rộng nhất trong các loại ly rượu, thích hợp cho các loại vang nhẹ như Pinot Noir. Thiết kế này giúp hương thơm được khuếch tán mạnh mẽ và làm nổi bật sự tinh tế của rượu.

2.13 Ly Bordeaux

Ly Bordeaux có thân cao, bầu vừa phải, miệng hẹp hơn Burgundy – rất phù hợp với các loại vang đỏ đậm như Cabernet Sauvignon hoặc Merlot. Đây là loại ly phổ biến trong những nhà hàng chuyên phục vụ rượu vang.

2.14 Ly Water Goblet

Ly nước dùng trong nhà hàng thường có dáng tròn, miệng rộng, chân ngắn và dung tích lớn. Water Goblet thích hợp để phục vụ nước lọc, nước trái cây hoặc các loại đồ uống không cồn khác, đảm bảo tiện dụng và sang trọng.

2.15 Ly Hurricane

Ly Hurricane có hình lốc xoáy độc đáo, dung tích lớn và dáng cong thu hút. Loại ly này thường dùng cho các loại cocktail nhiệt đới như Pina Colada, Mai Tai… giúp thức uống trở nên bắt mắt và hấp dẫn hơn.

2.16 Ly Irish Coffee

Ly này được thiết kế để phục vụ cà phê nóng pha với rượu whisky, đường nâu và kem. Ly có quai cầm chắc chắn, chịu nhiệt tốt và giúp thể hiện rõ từng lớp cà phê – kem – rượu rất đặc trưng.

2.17 Ly Shot

Ly Shot có dung tích nhỏ từ 30–60ml, chuyên dùng để uống rượu mạnh nguyên chất như tequila, vodka hoặc dùng để phục vụ cocktail dạng “bắn” trong các quầy bar. Nhỏ nhưng không thể thiếu trong bộ sưu tập ly của nhà hàng.

2.18 Ly Snifter

Snifter là loại ly chuyên dùng cho các loại rượu mạnh cần hâm nóng bằng nhiệt tay như Cognac, Armagnac. Thiết kế bầu to, cổ thắt giúp người uống cảm nhận được trọn vẹn mùi hương, độ ấm và độ sánh của rượu

*Top 15+ ly sử dụng phổ biến trong nhà hàng, khách sạn*

3. Một số lưu ý khi chọn ly trong nhà hàng, khách sạn

Khi lựa chọn các loại ly trong nhà hàng, ngoài việc xét đến kiểu dáng và loại đồ uống, bạn cũng cần lưu ý đến một số yếu tố thực tế sau để đảm bảo hiệu quả sử dụng lâu dài và tiết kiệm chi phí vận hành:

Chất liệu ly: Nên ưu tiên ly thủy tinh cao cấp, pha lê không chì hoặc thủy tinh cường lực để đảm bảo độ bền và độ trong suốt. Ly chất lượng tốt sẽ hạn chế trầy xước, nứt vỡ trong quá trình sử dụng và rửa.
Độ dày ly: Tùy theo mục đích sử dụng, có thể chọn ly dày (dễ vệ sinh, bền chắc) cho quán ăn, quán bia; hoặc ly mỏng tinh tế (tăng trải nghiệm thưởng thức) cho nhà hàng cao cấp.
Dễ vệ sinh và bảo quản: Các loại ly nên có thiết kế dễ rửa, không quá nhiều chi tiết uốn lượn khó làm sạch. Đồng thời, chọn ly có kích cỡ tiêu chuẩn để dễ xếp vào kệ tủ hoặc máy rửa ly công nghiệp.
Đồng bộ phong cách: Dù là nhà hàng kiểu Âu, Á, hiện đại hay cổ điển, thì bộ ly cần nhất quán về thiết kế, màu sắc và chất liệu để tạo nên sự chuyên nghiệp, đẹp mắt trong không gian phục vụ.
Số lượng và khả năng thay thế: Nên mua với số lượng phù hợp để có thể luân phiên sử dụng và tránh thiếu hụt trong giờ cao điểm. Ưu tiên chọn loại ly có mẫu mã phổ thông để dễ dàng mua bổ sung khi cần.

Một số lưu ý khi chọn ly trong nhà hàng, khách sạn

4. Địa chỉ mua ly thủy tinh uy tín

Việc lựa chọn nơi cung cấp uy tín là bước quan trọng để đảm bảo chất lượng và giá thành hợp lý khi mua các loại ly trong nhà hàng. Dưới đây là một số gợi ý bạn có thể tham khảo:

Hệ thống siêu thị Horeca, Mega Market: Phân phối đa dạng ly thủy tinh theo nhu cầu nhà hàng, quán bar, khách sạn với giá sỉ và chính sách hậu mãi chuyên nghiệp.
Các thương hiệu quốc tế nổi tiếng: Ocean (Thái Lan), Pasabahce (Thổ Nhĩ Kỳ), Libbey (Mỹ), Luminarc (Pháp)… có độ bền cao, thiết kế hiện đại, nhiều mẫu mã từ phổ thông đến cao cấp.
Thương hiệu nội địa chất lượng tốt: Lotus Glass là một trong những thương hiệu ly thủy tinh Việt Nam được đánh giá cao nhờ công nghệ sản xuất tiên tiến, mẫu mã đa dạng và giá cả cạnh tranh. Sản phẩm phù hợp cho cả nhu cầu gia đình và kinh doanh F&B, đặc biệt có chính sách in logo thương hiệu theo yêu cầu.
Sàn thương mại điện tử: Shopee, Lazada, Tiki là nơi bạn có thể dễ dàng tìm thấy các dòng ly phù hợp, kèm theo đánh giá thực tế từ người mua. Ưu tiên lựa chọn shop có gắn “Mall”, “Uy tín”, nhiều đánh giá 5 sao.
Nhà phân phối chuyên dụng F&B: Các đơn vị chuyên cung cấp dụng cụ khách sạn – nhà hàng như Barpro, HorecaVN, Tân Phú Glassware… thường có mức giá sỉ, hỗ trợ tư vấn chọn mẫu theo nhu cầu kinh doanh.
Xưởng sản xuất, nhập khẩu trực tiếp: Nếu cần số lượng lớn hoặc đặt theo thiết kế riêng, bạn có thể liên hệ các đơn vị nhận gia công, in logo thương hiệu trên ly để tăng nhận diện nhà hàng.

Việc lựa chọn đúng các loại ly trong nhà hàng không chỉ là một phần trong quy trình vận hành, mà còn là yếu tố tạo nên trải nghiệm đẳng cấp và chuyên nghiệp cho thực khách. Mỗi loại ly – từ ly rượu vang, cocktail đến ly nước, ly bia – đều có vai trò riêng trong việc tôn vinh hương vị và giá trị thẩm mỹ của đồ uống. Thủy tinh Pha lê Việt Tiệp, với hơn 200 mẫu ly thủy tinh đa dạng về kiểu dáng và dung tích, là một gợi ý lý tưởng giúp bạn dễ dàng chọn đúng loại ly theo từng công dụng, đồng thời tối ưu chi phí đầu tư cho nhà hàng, quán bar hay khách sạn của mình.

LIÊN HỆ TƯ VẤN

TẠI ĐÂY

Để nhận chiết khấu ưu đãi quý khách vui lòng liên hệ trực tiếp với Thủy tinh Pha lê Việt Tiệp thông qua các cách sau: